Le choix du traiteur pour toutes prestations événementielles est d’une importance critique. Ainsi, la restauration ( ou « catering » ) doit être au dessus de tous reproches, mais la qualité de service doit être exemplaire afin d’être en cohérence avec vos valeurs de votre entreprise. Sinon, il est préférable de faire appel à une agence événementielle à La Réunion. Lorsque vous contactez un traiteur, il est nécessaire que les compétences demandées s’accordent avec la couleur que vous souhaitez donner à votre évènement. Aussi, voici 3 critères pour faire le bon choix du traiteur pour votre évènement.

S’intéresser aux prestations passées

De manière générale, la première impression est souvent la bonne. Par instinct, vous serez certainement attiré par un traiteur que quelqu’un vous a recommandé. Grâce aux moteurs de recherche et surtout aux Réseaux sociaux, vous pouvez déterminer facilement si ce traiteur fera l’affaire pour être en accord avec votre soirée.

Grâce aux pages Facebook, Instagram et Linkedin, vous pourrez non seulement vérifier les événements réalisés, mais aussi le style de cuisine proposé ( métro, gastro, créole, exotique, etc.. ) pour votre soirée de gala. Il est parfois utile de contacter les gérants par e-mail pour demander des exemples passés de réalisations de traiteur, ressemblant à des soirées que vous souhaitez organiser. Vous pourrez ainsi rapidement établir un lien de confiance et vous assurer que vous faites affaire avec un traiteur qui reflétera les valeurs de votre entreprise.

Tester leur nourriture

La réputation de certains traiteurs n’est pas à refaire. Lorsque vos proches ou vos collègues apprendront que vous recherchez un service parfait pour votre événement, certains d’entre eux se feront un plaisir de vous recommander leur préféré. Le conseil le plus judicieux que nous pourrions vous faire quand vous êtes à la recherche d’un traiteur est de vous assurer que la qualité de sa nourriture, des boissons et des cocktails est plus que satisfaisante.

Pour connaître parfaitement le goût des plats que vous proposerez à vos convives, rien de mieux que de les goûter avant pour savoir s’ils sont appropriés. Pour une soirée inoubliable, non seulement le service devra être impeccable, mais la saveur de vos repas et des boissons lors de l’évènement devra aussi être au rendez-vous. Si les papilles de vos invités sont comblées, ceux-ci se souviendront de votre événement et voudront connaître le secret derrière ces si bons plats qui leur ont été servis.

Demander à voir les photos des réalisations ( Instagram ) et voir les commentaires !!

Vous connaissez comme nous l’expression « Une image vaut 1000 mots ». Lors d’un événement qui représente votre entreprise, tout se devra d’être parfait. Une fois que vous aurez goûté aux réalisations du traiteur pour un événement avec qui vous souhaitez vous engager, exigez de voir des photos de leurs plats. L’avantage de servir un repas à la fois beau et bon vous permettra d’en mettre plein la vue à vos invités avec le choix judicieux de votre traiteur.

Ce choix vous permettra de rendre votre soirée inoubliable et d’engager facilement la discussion avec de futurs clients ou de potentiels partenaires. Leur expérience gustative ne sera que majorée grâce à l’effet visuel des plats que vous aurez déterminés avec votre traiteur sélectionné.

La confiance envers votre partenariat avec le service de traiteur désigné sera une des clés du succès de votre réception. Sur des bases solides, vous pourrez adéquatement préparer un événement réussi et offrir à vos invités une soirée qu’ils ne seront pas prêts d’oublier.