Organiser un teambuilding cuisine créole façon Top Chef, c’est génial pour booster l’équipe ! On divise les gens en mini-équipes, ils choisissent un menu, font les courses, préparent les plats et hop, on évalue. Puis on déguste ensemble. Récompenses et discussion pour finir. Une super expérience, créative et unificatrice !
Étiquette : cuisine réunionnaise
Devenez un chef des apéritifs créoles de la Réunion !
Apprenez -entre autres- la bonne technique de pliage ( et de remplissage ) des célèbres petits triangles en compagnie de professionnels de la Restauration, lors d’ateliers #teamcooking .
La cuisine réunionnaise ou le métissage des saveurs : des éléments à connaitre
Les points importants à connaitre sur le métissage des cultures et des gastronomies avec des influences à la fois indiennes, chinoise, malgache et européenne.